Emma Soy, una de las principales propulsoras de Rebaños de Fuego, presentó el proyecto piloto el pasado noviembre en las V Jornadas Técnicas de Incendios Forestales.
El contexto dónde presentó este ejemplo innovador en prevención de incendios forestales fue durante las V Jornadas Técnicas de Incendios Forestales: Percepción Social que lleva organizando durante ya 5 años el Gobierno de Castilla La Mancha junto a REE y la Pau Costa Foundation.
La Dra. Soy explicó con total claridad el proyecto enumerando las ventajas que tiene a nivel económico, social y medioambiental. «Cada vez que comemos estamos seleccionando un tipo de ingredientes que forman parte de nuestra dieta y que tiene una relación directa con el paisaje en el que habitamos».
