Peralada Mas Marcè está formado por una familia que hace más de 6 generaciones que se dedica a la ganadería, y que se ha especializado en la elaboración de lácticos ecológicos de oveja y de vaca, a la vez que también comercializan el cordero lletó. Disponen de tres rebaños de ovejas de raza ripollesa y raza lacona, uno de los cuales pasta en zonas de un alto riesgo de incendios durante todo el año, situadas en los municipios de Sant Climent Sescebes y Espolla (Alt Empordà).
