David Juan tiene un rebaño de 300 ovejas y 60 cabras, que pacen diariamente por las zonas forestales alrededor del pueblo de Biure, en el Alt Empordà, en una zona con elevado riesgo de incendios. La presencia de su ganado sirve por el mantenimiento de sectores estratégicos para la gestión de los incendios, tanto al perímetro del pueblo como alrededor de los grandes cauces de comunicación próximos, mediante el control de combustible vegetal.
