Josep Maria Saurí

Producte/s:

Xai

Certificació ecològica:

si

Ramats:

600 ovelles ripolleses i 100 cabres de rasquera

Localització:

Sant Celoni

, Vallès Oriental

Contacte:

josepmsauri@gmail.com

En Josep Maria Saurí va adquirir el seu ramat l’any 1996, en bona part perquè estava sensibilitzat amb el foc de Gualba de 1994. El seuprojecte te un doble objectiu: la prevencio dels incendis forestals i la producció ecològica de carn de xai i cabrit. El ramat s’ha integrat en la gestió forestal de la finca familiar Can Terrades de Fuirosos. Actualment són un equip de quatre persones i ells mateixos comercialitzen la carn sota la marca “Can Terrades, Xai del Montnegre”.

Consulta el catàleg